Achtung Zuckerfallen!

Zucker versteckt sich überall in unserer Nahrung. Industrieller Haushaltszucker setzt sich aus Glukose und Fruktose zusammen. In der Lebensmittelindustrie werden die weissen Kristalle gerne als Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel verwendet. Jedoch wird der Zucker auf Lebensmittel-Zutatenlisten unter „unscheinbar“ klingenden Namen getarnt, wie zum Beispiel als „natürliche…